5 Ide Penyimpanan Dapur Mendekati Desain Restoran

JAKARTA – Dapur rumah pada hakikatnya tidak jauh bertentangan dari dapur versi restoran, namun perbedaannya terletak dibanding pengorganisasian yang kurang efektif dan efisien untuk menunjang aktivitas memasak. Selama satu tahun ke belakang semenjak pandemi, mungkin beberapa karakter terpikir untuk mengubah dapurnya menjadi lebih baik.

Makan setiap keadaan dari masakan rumah semasa berbulan-bulan kemungkinan besar telah mempertajam keterampilan memasak orang serta menghemat pengeluaran belanja, tetapi mungkin juga memunculkan perkara penyimpanan.

Untuk membuat dapur seefisien mungkin, ada baiknya membongkar-bongkar ide dari dapur-dapur restoran. Antara persiapan, penyajian, suasana, dan pembersihan, bahkan kejadian terkecil pun harus tetap gesit, dan menciptakan solusi penyimpanan yang tepat merupakan kunci keberhasilan tersebut.

Baca Pula: Cara Manfaatkan Ruangan Dapur agar Terlihat Luas

Ikuti enam tips penyimpanan khas dapur restoran untuk memastikan bahwa dapur dapat digunakan efektif dan efisien, dilansir dibanding Real Simple, Sabtu (15/5/2021).

Tempatkan Bahan Baku di Wadah Plastik

Ada banyak cara untuk menggunakan wadah plastik terang yang sering terlihat pada restoran untuk dapur awak. Wadah tinggi cocok untuk stok dan es krim dalam jumlah besar, namun yang lebih pendek mampu menyimpan pesto dan dressing. Rutinitas makan malam ialah bagian penting dan membereskan persiapan makanan dalam wadah yang mudah dilihat bakal sangat membantu.

Baca Juga: 5 Ide Desain Dapur Terlihat Mewah dengan Budget Kurang

Beri Label Semua yang Wadah Makanan

Biasanya orang tidak tahu sisa makanan yang tersimpan dan tertimbun pada lemari es apakah baunya masih enak atau tak. Ini tidak akan pernah terjadi di restoran. Itu selalu memberi semua sasaran diberi label, memudahkan sapa saja untuk melihat apa yang masih segar & apa yang sudah kadaluarsa. Biasakan untuk menuliskan kandungan sisa makanan pada label dengan spidol permanen serta mencantumkan tanggalnya. Ini jalan cepat dan murah buat menjaga kebersihan lemari es.

Konsisten Menempatkan Barang dan Bahan

Restoran menyajikan makanan dengan cepat karena paham penempatan dalam dapur. Meskipun tidak ada yang mengharapkan sajian sasaran dalam waktu yang segera di rumah, namun trik ini bisa berguna buat memudahkan penyimpanan. Semua bahan, cangkir, dan piring harus dikumpulkan di area yang sama di dapur, dan diletakkan setidaknya beberapa meter dari area yang menyesatkan banyak diakses seperti lemari es, oven, atau bahkan microwave. Simpan peralatan yang jarang terpakai di tempat yang tidak terekspos.